全家 夏威夷培根焗烤麵
產品規格
價錢: 65元
重量: 248克
熱量: 464大卡
食後感★★☆☆☆
全家近期推出兩款焗烤餐點，上次嘗試了磨菇燻雞焗烤飯，這次試這款夏威夷培根焗烤麵。
價錢: 65元
重量: 248克
熱量: 464大卡
食後感★★☆☆☆
全家近期推出兩款焗烤餐點，上次嘗試了磨菇燻雞焗烤飯，這次試這款夏威夷培根焗烤麵。
這款名為夏威夷培根焗烤麵的，它的醬汁底，酸甜的風味跟所謂的夏威夷披薩相似。但是問題來了，為什麼加鳳梨跟培根後，就叫夏威夷披薩?以前一直很直覺得以為，夏威夷批薩是在夏威夷發明的，一直到近期一篇加拿大的採訪報道。根據訪問的內容才知道，原來想像中的夏威夷那酸酸甜甜的熱帶風情，是在加拿大Chatham的一間餐廳誕生的!
發明人是來自希臘的移民，叫作Sam Panopoulos。為了想出一道可以跟其它附近餐廳作出區隔的料理，他們選擇了當時在當地還很新奇不常見的料理- 批薩。
依照發明人的說法，當時他們也不知道自己在作什麼(笑) ，不斷的在錯誤中嘗試新的作法，最後將火腿/培根及大量的鳳梨放上餅皮，立即受到許多客人歡迎。就這樣，夏威夷批薩在1962年加拿大，誕生了!
回到這款全家的夏威夷培根焗烤麵打開封膜後，立即聞到的夏威夷批薩特有的鳳梨茄汁香氣，然後帶了一點義大利麵常用的西洋香料氣味。用了螺旋麵，方便用叉子食用，口感也比上一款焗烤飯好很多。但是…在盤子邊緣的麵條，很容易一不小心就加熱過度，讓麵條變硬，口感變差。
如果可以排除這方面的問題，比如說先加熱一半，打開攪拌再放入加熱，或者廠商在包裝上作改良。
這其實算是一款可以受到喜歡夏威夷批薩朋友接受的焗烤麵。
後記
夏威夷批薩誕生的故事，其實可以讓不少人得到激勵!
當年不會正統義大利批薩做法的Sam Panopoulos，反而意外的創造出一道經典料理。也許此時此刻，某個廚房中，另一道未來的意外經典料理正在醞釀中……。
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