7-11 極上北海道十勝紅豆銅鑼燒
產品規格
價錢: 30元
重量: 82克
熱量: 250大卡
食後感★★☆☆☆
說到銅鑼燒，名稱的由來有許多說法，無論是那一種說法，多數都跟它的造型像銅鑼一樣有關。但是今日這種上下兩層餅，中間挾紅豆餡的，據說是到了大正3年，西元1914年，由東京上野的和菓子店，うさぎや usagiya 所發明的。
所以今天我們所熟悉的銅鑼燒跟它古時的樣貌是不同的，
所以今天我們所熟悉的銅鑼燒跟它古時的樣貌是不同的，
doraemon如果座時光機到1914年之前，可能就吃不到他所喜歡的銅鑼燒了。
回到這款銅鑼燒，包裝上有大大的文宣說明用了北海道十勝紅豆，跟日本昭和產業麵粉。
自己也喜愛烘焙，很自然而然的對這樣的宣傳有更強的期待感……。
結果……嗯，小失落。
簡單地說，不同種類的糖，不同混合的比例，可以調配出不同地甜的質感，而這次紅豆餡所用的糖的種類跟量，都相對太甜了些，少了一點高級感，
銅鑼燒餅皮的部份，吃不太出好的麵粉的感覺……
用誇張說法，就好比用演奏會宣傳要用史坦威鋼琴表演德布西的棕髮少女，
突然臨時找不到演奏者，拉了台下的觀眾上台，結果彈起來變成掉髮少女…
上面的描述太誇張了些，只是剛好吃銅鑼燒時，正在聽德布西…
文章中提到doraemon所愛的近代的銅鑼燒的元祖，上野的うさぎや和菓子店，現在東京同名的有三間，由不同的子孫所經營，味道也略有不同。但是有效期限都限定當天食用完畢，有機會前往旅遊的朋友不妨試試。
最後，原來法國人用刀叉吃銅鑼燒!
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