全家 香菇肉羹麵 泡麵

產品規格

價錢: 特價45
重量: 199g
熱量: 544大卡
食後感 ★★★☆☆-★★★★☆

傾盆大雨

撐傘，後來發現自動傘壞了無法正常收合......
看到全家推出了新的泡麵
之前也有試過其它全家系列的泡麵，印象還不錯
這次是香菇肉羹麵，買來試試!

話說，每當聽到窗外雨聲，似乎會被濺起的泡麵欲望
是怎麼來的?
雨天泡麵症後群?
抑或小時台風天來大雨與泡麵的古典制約
狼與辛香料
雨與即食麵?
扯遠了
回到這款全家香菇肉羹麵


打開，可以看到有一包調理包，油包，及跟乾燥蔬菜混在一起的調理粉包
包裝上面有建議加550cc的水，這次也拿出電子秤來確保水量不會誤差太大。

如果沒有秤的朋友，這款泡麵，如欲加550cc水量，大概是加到最上緣的交界線。

等待倒數鈴響
掀開
倒入調理包!，油包
可以看到有筍絲香菇，紅蘿蔔絲與肉羹
先來一匙
雖然加了羹湯的元素，但不會太稠! 很溫合順口!
挾了一口麵，大口吃!
相對細而很有彈性的麵條，雖然跟外面的油麵羹麵口感完全不同
但是加在這款湯頭裡，意外的理想!

結論

這是一款設計出乎意料的特色泡麵
會有想認識設計者衝動!
雖然不是沒有缺點
首先，調濃稠的調理粉包，也許可以跟調味粉分開
寫這篇文章前，買了兩次
跟一般料理時相似，太白粉之類的調理需要先另行加水拌勻
直接粉狀倒入很容易有結塊不均的現象!

這款泡麵也有同樣的問題
如果有興趣嘗試的朋友，調理時需留意一下。

第一次試時，其實沒有按建議的水量加到550cc
第二次加到550cc時，發覺，如果加到550cc時，整體麵及配料
跟湯比較起來很明顯的比例失衡，原本的滿足感減低不少。
如果有興趣嘗鮮的朋友，會建議一開始先不要加足550cc
先注入蓋過麵條的水量，之後再依喜好作調整。

如果在比較理想的情況下
這款泡麵，同時可以吃到不會太硬的肉羹配料，增加食感變成的筍絲與香菇!
搭配彈牙的細麵與溫和順口的湯頭!
算是近期試過設計最突出的一款泡麵產品

這款它泡麵不同於外面市售常見的，無論是南北不同的魯麵或羹麵的食感
算是自己獨立出來的一款泡麵產品!
期待未來同一個設計團隊能推出更多令人留下深刻印象的產品