7-11 統一 滿漢御品 𤆵燒牛肉麵 期間限定
產品規格
價錢: 248元
重量: 268g
熱量: 515大卡
食後感 ★★★☆☆
首先
感謝m 割愛提供這碗之前想買但撲空沒買到的泡麵
一直很想試試，但又捨不得試XD
今天窗外零星間斷的雨多了些
打開來試
包裝含紙盒提把，還蠻適合送禮的造型
打開來看，可以看到裡面有附一雙木筷
接著就是被形容是玫瑰金造型的包裝
材質及造型讓人想起之前試過的
滿漢大餐 珍郁豬肉麵 (非油炸朕麵)
不過，不同的是，非油炸朕麵包裝為五邊型
這款滿漢御品 𤆵燒牛肉麵則是四邊型造型
打開上蓋，可以看到上面的封面上印著建議的調理方式
不同於一般油炸麵，這款需要加熱水等待4分半
另外最大的不同處是，所有的調理包，調味包都是等待四分半後
麵加熱還原後再倒入!
這點其實很重要，也是這款泡麵跟同樣統一推出的非油炸朕麵的分歧點之一。
一共有五個調味調理包
分別為
𤆵燒牛肉調理包
高湯包
蔬菜包
酸菜包
辣包
其中，調理包及高湯包需要放在封膜上作間接加熱。
調理說明有建議注水熱水至包裝內側的注水位線
但是並沒有說明大約幾cc的水
這次試大約460cc左右
提供給大家作參考。
等待四分半鐘
其實一直很好奇，放在封膜上的調理包溫度會上昇到幾度
這次也測了一下，大約46度上下。
原來如此。
鈴響
打開，倒入兩片大片帶筋的厚切牛肉片，濃稠高湯包
然後依續倒入蔬菜包，酸菜包及辣包。
這次全部加!!
趁熱開動!
先試了一口湯! 有驚艷!
再來試著挾起牛肉片，挾不起來!
接著試了一口麵......
結論
酸辣鹹在調味包調理包全加入的情況下
不同於統一其他滿漢大餐碗麵
其它滿漢大餐如果在一樣水量的情況下，調味包全加會偏重鹹
這款相對味道上平衡許多
另外，雖然跟新版的滿漢大餐非油炸朕麵一樣
在邊邊角角都有內凹處
非油炸朕麵採用的是調味粉包，而且是在加熱水前置入。
包裝下方內凹處很容易殘留調味粉
就算多攪拌幾次，實際吃起來，還是很容易湯頭的味道，第一口跟最後一口不同
味道愈來愈重......愈來愈重，最後幾口湯有些難嚥
這款滿漢御品 𤆵燒牛肉麵則沒有這個問題!
因為使用了調味高湯包，
食用前攪拌幾次 湯頭的味道
第一口跟最後一口不會落差很大！
可以不用皺眉喝完！
這次半筋半肉的兩片大塊牛肉片搭配的很不錯
只是有些再挾起後散落卡在包裝周圍凹陷處 有些不便
最後的麵條......
採用波浪狀寬麵， 單純加熱水等待4分半鐘的結果 麵條的兩側與中心較爲有落差
食用前攪拌幾次 湯頭的味道
第一口跟最後一口不會落差很大！
可以不用皺眉喝完！
這次半筋半肉的兩片大塊牛肉片搭配的很不錯
只是有些再挾起後散落卡在包裝周圍凹陷處 有些不便
最後的麵條......
採用波浪狀寬麵， 單純加熱水等待4分半鐘的結果 麵條的兩側與中心較爲有落差
另外 還有兩三小塊未能加熱解開的面團 吃到時蠻硬的 食感不能算理想
總結來說
這款泡麵確實有比統一滿漢大餐非油炸朕麵突出！
湯頭 調理包 調味包都有另外設計調理
搭配包裝造型
自己會想買來當送外地朋友的趣味話題土產
但做爲高價形象商品
這款產品還是有一些需要磨平的粗燥菱角
另外
有凹陷邊緣的包裝造型
也許是為了營造跟產品區隔
但是在機能上是否理想 有待商榷
最後
其實會期待可以將一些調理包調味包推廣到其他滿漢系列產品
推出搭配不同麵條或者口味的產品。
後記
後來自己跑去買了 XD
後記
後來自己跑去買了 XD
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