7-11 香滷排骨便當

產品規格
價錢: 75元
重量: 382g/實測409g(不含骨)418g
熱量: 616大卡
食後感 ★☆☆☆☆

看到7-11全面更新便當系列
連排骨飯的系列也更新了

看了一下兩側的文案
香滷排骨便當
使用日本鹽麹，提升油蔥香氣

2016年的4月7-11也推出了一系列的鹽麹產品
7-11 滷排骨便當 使用日本鹽麹
https://twcvs.blogspot.tw/2016/04/7-11_16.html

買來試試

按建議的時間加熱後，蓋在排骨下面的白飯還是有些生冷
再放入微波。

打開看，主要的配菜有筍絲酸菜，紅蘿蔔高麗菜炒冬粉加蔥花。
另外還有一片小片的菜脯蛋

趁熱開動。

結論

這款的兩個主要配菜雖然跟上一款
7-11 經典奮起湖便當 2017年5月新改版
https://twcvs.blogspot.tw/2017/05/7-11-20175.html
相同，但是因為主菜單一，味道反而不會混亂。
相較之下好了一些。
雖然加了鹽麹的滷排骨本身味道不差，但是不同於去年同樣在初夏推出的
7-11 滷排骨便當 
很明顯的單調很多。
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現在7-11的便當，主要的配菜收斂成三項
分為別
筍絲酸菜

紅蘿蔔高麗菜炒冬粉加蔥花

麻婆豆腐

然後加上薄片菜脯蛋，半片香腸，或火腿片

放在格間的三種配菜選二，與三種放在白飯上的蛋或香腸火腿選一或二。
另外再加上蔭鼓菜脯
其實算是一種很聰明的作法
也不是不能理解這樣的合理性。
然而
當對照去年同期的產品
加上其實這兩的三選二+三選一或二的方式
不一定真的跟主菜的味道有搭。

也許未來如果能依不同的主菜作比較實際的配菜搭配會比較理想。