7-11 iSeLect 韓式風味炸雞

產品規格
價錢: 75元
重量: 105g
熱量: 231大卡
食後感 ☆☆☆☆☆-★☆☆☆☆

間斷地，下了幾陣雨......

買了兩包這款改包裝的iSeLect 韓式風味炸雞
一包依包裝建議的烤箱調理方式
先預熱200度，再加熱5分鐘
另一個方式則是微波加熱

兩者加熱完後大約同時取出

很明顯外觀不同!
用微波的水份保留較多
看起來比較有韓式沾醬炸雞的感覺。
另一邊用烤箱加熱的，就少了醬汁的光澤。

趁熱開動!!

結論

試了不少7-11的冷凍加工食品
大多數都是烤箱的風味會略勝微波
然而在這款情況有些不同
如同上述所說，烤箱加熱的少了醬汁的口感
另一方面，這款炸雞，每個雞肉大小不一
依建議的時間溫度作加熱，中間的雞肉不少還是冷的
但是，200度的情況下，這款偏甜的醬汁外衣又容易烤焦。
不是很好加熱的一款。

另一方面，雖然微波的外衣口感較為Juicy一些，但是
同樣也因為雞肉大小落差大，不少雞肉有些過度微波而口感乾硬的問題。
讓情況更惡化的還不止這點。

這次買到的兩包，雞骨的量都稍微偏多。
而同時間，帶血骨的部份變多，也增加了可能產生有些人不喜歡的腥味的機率。
這種現象在冷凍產品上會更加明顯......

如果可以儘量選用無骨部位，或者帶軟骨部份
切塊大小的落差不要太大，也許會更好一些。

小提醒
如果擔心太多小骨頭吃起來不方便等等，或者對所謂的腥味比較敏感的朋友
建議可以作其它選擇。