全家 日式鰹露蕎麥風味涼麵
產品規格
價錢: 49元
重量: 224g
熱量: 318大卡
食後感 ★★☆☆☆
看到全家也推出今夏的蕎麥涼麵
買來試試
上一次試超商的蕎麥時是試熱食
日本全家 かき揚げそば 炸小蝦野菜蕎麥麵
自己冬天時，常吃的外食蕎麥湯麵算是前幾名
這類湯品類要作成微波食品時，難度都稍微偏高
短期內可能不容易看到台灣的超商作產品開發
不過還蠻期待可以看到那一天!
相對地，冷食就蠻適合作超商產品
之前寫了簡單的介紹
這裡作一下節錄
說到蕎麥麵，依不同的呈現方式，就可分別三四種大項 盛り蕎麦morisoba ざる蕎麦zarusoba かけ蕎麦kakesoba 冷やしかけ蕎麦hiyashikakesaoba
其中，有海苔的有些店家會叫ざる蕎麦zarusoba，沒有海苔的叫盛り蕎麦morisoba 上面這個說法是簡化了許多中間歷史演變的過程，有機會再提 先記得簡化的說法是，有海苔的是zarusoba，無海苔的是morisoba及可
如果用這種簡化的分類法，那今天這款蕎麥風味麵少了海苔， 可以暫且歸類為morisoba
這款全家的涼麵跟沒有海苔的morisobab作差別化，也許可以稱為zarusoba ?
打開來看，可以看到切細的小蔥花，一包鰹露醬包，一包海苔與芥末醬包
實際撒海苔時才發現! 海苔的量在比例上好多!
照片中只加了約半包海苔
有些超商會用的餐具會有獨立的杯子，這款沒有
所以將沾醬倒入圓型杯狀凹槽中
撒上喜好份量的海苔
開動!
結論
海苔的量真的很多! 對於喜歡海苔的朋友，也許是一個誘因也說不定。
這次搭的鰹露醬包，對於如果平常不太吃芥末的朋友
可能鹽味稍為重了一些
加帶了一點甜味的芥末醬後，鹹度比較不那嘛明顯
小蔥花切的很細，這次買到的也沒有太乾的問題，
搭配稍微有嚼勁的麵條，吃起來也蠻有趣地。
如果有興趣嚐試的朋友，也許可以先將不同的醬包分開
先試一下，再依喜好自行調味!
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