萊爾富 幸福蔬食便當

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產品規格
價錢: 79元
重量: 380.5g
熱量: 499大卡
食後感 ★☆☆☆☆-★★☆☆☆

首先
看到CVS版有po了一篇這款產品新上市的訊息
因為附近沒有萊爾富，總是得特別繞道前往
......
後略三百字

回到這款萊爾富的 幸福蔬食便當
如同全家最近出的
全家 鮑菇脆筍 飯糰
雖然食材沒有葷食，但因為生產環境不是專為素食產品設制
所以沒有另外貼上*素食 標籤
嗯，也許可以說是鍋邊素或方便素
市場定位算是比較小眾的產品

看了一下包裝，沒有特別說明是否需要先拆膜再微波加熱
這次試拆膜加熱!
3分30秒後，取出!!
因為包裝高度的關係，水蒸氣量也多，這次測出了較高的溫度
拆膜應該是比較合理的選擇，如果事後拆膜的話得小心燙到。

不過，雖然這次包裝的厚度/高度壓低，還是看到了在豆包排下那塊偏低的區域
實際嚐了一口下面的白飯。
還是有些乾冷.......
後文會提如何解決。

再度短暫加熱後，因為加熱足夠
調味油的香氣得以蒸騰躍出，
還蠻誘人的!
趁熱開動

結論

這款取名為幸福蔬食便當的產品，維持了萊爾富便當以往的調味走向
雖然是產品取名可能有些不同的述求，不過還是延續了過往，相較於其它超商調味偏重的走向
甚至，更重了一些。
相較於近期改款把配料收斂成三四項作排列組合的其它超商。
食材的種料算是非常多! 備料的時續成本高許多

比較明顯的有杏鮑菇，海帶根高麗菜，紅椒，黃椒小黃瓜等。
另外還有兩片南瓜薄片及一塊青花椰菜。
每項都有各別調味，而白米飯上也可以看到淋上些許增味的醬汁。
不過，這時候出現了一個非常突兀的食材
豆包!
相較於其它各別調味的配料與淋醬的白飯，這次的豆包除了整片讓下方的白米溫度不夠之外。
沒什麼調味的豆包明顯地還吃的到製作殘留的豆包獨特的味道......
雖然不能說是盛裝舞會突然跑出了個裸體自稱歌手，但，概念差不多orz

如果平常喜歡萊爾富口味偏重的朋友，這款食材還蠻多，除了豆包之外調理的以超商便當來說都算是有符合產品走向的幸福蔬食便當，也許可以可以試試看。

至於上述說到主菜下的白米飯容易加熱不足的問題
之前的
萊爾富 一碗雞腿飯
也有類似的問題。
雖然這款幸福蔬食便當情況沒有那嘛明顯
但，要如何更進一步呢?
方法也許有幾種
除了包材上的分層包裝。
也許也可以試著把主菜，在這裡是豆包，預切稍微錯開，情況可以改善很多。
另外，如果預切後先沾醬，依產品設計可以是照燒，茄汁等等
除了增味跟其它配料走向更加和協之外，增加的水份也可以有效改善蓋在主菜下白米總是乾冷的問題。

期待日後可以看到萊爾富推出更細心的產品。

小提醒
這款幸福蔬食便當調味偏重偏油
如果平常突然吃太油容易消化不順的朋友
建議可以留意一下。



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