7-11 李錦記XO醬 干貝飯糰

產品規格
價錢: 36元
重量: 標示106g/實測 約103g/104g
熱量: 185大卡

食後感 ★☆☆☆☆-★★☆☆☆

看到7-11推出這款干貝海苔飯糰

不知道是否是配合特價活動的關係

一直以來，附近的7-11總是在上架不久後就賣完了

這次終於在架上看到兩個

一起買來試試!

拆開包裝的瞬間，醬油海苔搭配XO醬的香味蠻吸引人的

網路上有些朋友會數裡面的干貝柱的數量

這次切開看，賣相還蠻不錯的

也許算是另一種的數大為美?

色香皆備，味呢?

替飯糰披上黑色大衣

大口一咬!

結論

其實在寫這篇的幾天前，有先試過一次

跟這次試的主要差異主要是在於醬汁量及米飯的濕軟度

這款醬汁的水份較多，因此在米飯的選用及調理上，變數比較多

實際看內餡，的確賣相很不錯，醬油海苔的香味也有加成效果

不過因為這次買到的米飯太濕爛

跟內餡彈牙的食感，口感上的段差有些大

超商的冷藏飯糰通常如果隨著時間的推移

米飯中的水份會變少，口感會稍為變乾硬

所以剛上架的口感會比較好!

這款如果醬汁的調味及量還沒再度設計前

也許算是一個反例吧?

或者，也可以買來，先卸甲，在平底過上加上少許芝麻油

略為煎烤幾分

也許會有不同的風味。

後記

想了想
似乎上述的方法蠻值得一試的
結果 一試便喜歡上
有興趣嘗試的朋友，可以參考影片(2:41)

食後感 ★★★☆☆-★★★★☆