胖老爹 炸雞

雞塊(大腿塊)

雞塊(大腿塊) 117g

紐澳良香雞排

紐澳良香雞排 208g

無骨雞腿排

無骨雞腿排184g

胖雞丁

胖雞丁143g

雞腿切面

無骨雞腿排切面

雞塊(大腿塊)切面

紐澳良香雞排切面

紐澳良香雞排切面

披薩球 4顆104g

披薩球切面

產品規格

價錢:         雞腿40

                 雞翅25  

                 胖雞丁 55

                 波霸薯條(小) 35

                 披薩球 35

                 無骨雞腿排 70

                 紐澳良香雞排 55

                 雞塊(大腿塊) 40

重量: 如圖示

食後感: ★☆☆☆☆

秋虎的尾巴在前幾天帥氣的擺了幾下，今日似乎不見其蹤跡……

終於開始有冬天的實感

經過某間開幕不久的胖老爹，沒試過，這次分別買了好幾樣

來試試

目前還在流行的浪潮上，等待是較難避免的。

這次在一個小時後，拿到餐點

為了測試比較理想的食感，這次取餐到打開上餐桌的時間小於3分鐘，給有興趣知道的朋友作參考。

這次一樣使用常見的白色餐盤作比例尺

可以看到這次買到的炸雞大小跟其它常見的連鎖炸雞的差異

另外也實測了重量。

趁熱開動!

結論

影響炸物的口感的，變因很多，從食材本身，到裹粉的調配，炸油調合比例，溫度的選擇…

嚴格說，每次買到炸物當作不同的產物也不是不行。

其中，調和炸油，油溫的選擇及裏粉的種類算是買到胖老爹主要的特色。

這次實吃，有種，原來如此的感覺

大概可以理解為什麼在有些人對喜好胖老爹

但是，這類的客群跟平常就有偏好的炸物種類的客群又明顯不同。

這次買到的胖老爹，使用了比較細的混合炸粉，口感跟加了相對比例高一些的玉米粉的炸粉比較接近

有些人會吃出帶了一點甜味或香氣。

另外就是炸油與油溫。

看起來雖然油，實際也偏油，但是相對會讓人有種比較不膩的口感。

市面上也有其它加盟炸雞肉店採用類似的功能的油品，不過裹粉強調的口感完全不同。

有興趣的朋友可以自行比較。

可以看的出它選擇了一個不同於其它常見的速食連鎖店炸雞的口感。

作出了區格，所以如果平常不喜愛其它炸雞店的朋友，確實有可能會發現胖老爹比較順口。

所以，如果平常不愛偏硬脆，較粗的炸粉的朋友，也許胖老爹的炸雞可以是選擇之一

或者不喜歡雞肉明顯醃製過，比較喜歡調味粉主要只撒在炸皮上的朋友，胖老爹也可能是選擇。

但是

如果平常有喜好的炸雞連鎖店

那，會比較建議在嘗試胖老爹時，先買一隻炸雞腿試喜好會比較保險。