7-11 中式傳統古早味 飯糰

這是按包裝撕口拆開的版本
米飯偏軟

產品規格

價錢: 42元
重量: 199g
熱量: 472大卡

食後感 ★★☆☆☆

看到7-11架上推出新的傳統飯糰

沒多想地拿起，結帳，嘗鮮。

結帳前多看了一下包裝上的照片，有點看不太懂。

有注意到照片中的兩條陌生的條狀食材。

通常說到傳統飯糰時，不免會想到傳統飯糰店，會先盛飯，撒上喜好的白米好朋友，內餡們。

在最後包起前，多數飯糰都會再放入油條。

外面是Q彈的熱熱的白米，咬下中間有那有些油膩但是酥脆的油條口感。

有時候，在外地要重現這道簡單的料理，往往少了這最後一味。

回到這款古早味飯糰

加熱時，想著，這樣微波加熱後，這次應該是軟化後的油條口感(這種口感也是有其支持者)

加熱後，打開，聞的到很香的肉鬆芝麻香氣，還有加熱後的白米香。

從兩側可以看到 這次飯糰的內餡包的很滿，應該不會有只剩白米飯的空虛感出現。
趁熱大口一咬

外面有彈性的白米飯，不會軟爛!
食感很好，通常這類捲起來包裝的微波傳統飯糰類的米飯口感都因為水份太多，而偏軟。
另外，另人驚訝的是中間除了預期的肉鬆菜脯的口感外，竟然還有類似現炸油條的酥脆感!
油條竟然沒有變軟?
仔細一看，竟然是炸吐司條!
吃完一個，又跑去買第二個

這次的飯糰，酥脆感來自壓扁酥炸的吐司條。
所以就算包在米飯中，經過微波加熱後，也能不軟化!

結論

這次新推出的傳統飯糰
雖然名為傳統古早味，但是卻加了炸吐司條
也許會有些朋友覺得有些不倫不類
但是，一次解決了微波傳統飯糰油條無法酥脆的問題!
是一次非常好的新舊融合。
以後有機會的話，會想嘗試重現這個味道。

小提醒1
在上述文章中有提到這次白米飯的彈性夠，不會過往同類飯糰軟爛的問題。
但是，這是有前題的。
如果想要嘗試這種口感的朋友，建議加熱後，不要從包裝預切的撕口處拆封
而是從下面成份表貼紙的地方拆封。
如此一來就可以打開包裝在生產時原來的開口
讓水氣蒸發，溫度稍微下降後再食用。
這樣米飯就能包有一定的彈性。
反之
如果喜歡軟一些，黏稠口感的朋友，從原來的預切撕口打開及可。

小提醒2
雖然說這次是一次超商飯糰的創新
不過，炸吐司條也增加了熱量，有興趣嘗試的朋友，可以留意一下。