全家商務大唐揚雞

產品規格
價錢: 109元
重量: 324g
熱量: 515大卡
鈉含量: 885豪克

鈉/100毫克: 273豪克
食後感 ☆☆☆☆☆-★☆☆☆☆

跑了好幾間全家門市，最後在大雨連綿中總算買到

事後，才知道這款是有限定門市販售

但，又跟區域限定有所不同

每個縣市都有特定幾間門市有

全家官網沒有公佈……

這款全家的商務大唐揚雞有人問到

為什麼叫商務，對商務兩個字提出了滿滿的問號

一陣子前，很常混入港區與品川人群中……

也許對這個問題可以有所解釋

看到這款便當的造型與配菜時

對於這次所謂的"商務大唐揚雞"名稱由來的有些概念了。

首先，這次的商務大唐揚雞便當

可以分為兩個部份

商務+ 大唐揚

應該是用了日文的ビジネスランチ business lunch

翻譯過來的

所以，以這次台灣全家商務大唐揚雞的內容物屬性來說

如果還原成日文的話，也許可以翻譯成

ビジネスランチ唐揚げ弁当

接著，讓我們來看一下所謂的

ビジネスランチ的意思

基本上，有兩種意思

1仕事の打ち合わせのための接待昼食

2ビジネスマン向けの低料金の昼食

kotobank.jp
(第二個意思比較常見於日文用法)

第一個，商務場合需要，接招請客用的"商務餐"
指的是客戶貴賓，通常也就會比較豪華值得期待一些。

第二個，給上班族吃的低價午餐

這時候
讓我們來看一下所謂，第二個，指的是所謂給上班族吃的低價午價的意思

日本的新生銀行，歷年會作上班族，午餐餐費的調查
併公佈結果
近年有高有低，但，平均值約落在600日圓上下
不過，這裡指的是平均值

在日本大城市，如東京的一些大樓小巷轉角，有時候可以看到針對囊中羞澀的上班族們推出的便當臨時賣場
定價會比600日圓低上不少
通常會低於日幣500圓，一個銅板價( 日幣的500圓硬幣)

由於可以採用進口雞肉壓低成本，加上炸物的保存與相對上的安全優勢
菜色會有不同種類，但其中大宗一定有唐揚炸雞的一席之地。
特色就是加重調味的醃製雞肉，搭配大面積的低價白米飯
偶而搭些可以解凍蔬菜或醃製品
填滿大城市裡，因為不同原因飢餓的胃，且同時間省下不少餐費。

回到這款全家的商務大唐揚雞便當
加重醃製調味，偏油膩的大塊炸雞
搭配幾片青花椰菜，
魚露明顯的泡菜與些偏軟爛微甜的牛蒡
加上地瓜泥與口感不太好的白米飯
與上述所謂日本的低價ビジネスランチ會出現的調味特點有巧妙的吻合之處

看到中文的商務兩字，有時不免會把這二字與高價或高級豪華一些作聯想
但是，這次全家所謂的"商務" 午餐內容物
不算是可以招待客戶上賓的
第一個日文意思
比較像是日本所謂滿足上班族省錢但又要飽足感的低價便當

所以，這次的翻譯，如果要比較精準的意譯的話
也許可以翻成
全家經濟大唐揚雞便當
比較符合常見的中文語意。
(性質上跟中文常見的"商業午餐"還是有所微妙差異) 只是，全家這款在台灣賣到109元…是否能符合經濟便當就可能得由市場決定了。

後記
所以，如果有機會在日本旅行時
看到所謂的ビジネスランチ Business lunch 時
不妨觀察一下這是豪華商務餐
還是經濟午餐:)

ykch