7-11 佛蒙特咖哩飯

產品規格
價錢:  70元
重量: 534g
熱量: 757大卡
鈉含量: 1618豪克

鈉/100毫克: 303豪克
食後感 ★☆☆☆☆-★★☆☆☆

看到7-11 的咖哩，這次推出新的改版

上面印了肉量+40% 然後一個向上的箭頭

買來試試

這款7-11 的佛蒙特咖哩算是日本的house食品與7-11開發的，7-11限定的商品

跟另一間知名咖哩塊廠S&B相比

一般大眾向的商品 house 的咖哩塊，在香味與味覺上比較圓滑

而S&B比較有菱角，各有不同適合的料理場合。

而，house的佛蒙特咖哩，則是在當時的日本流行的食療法

在所謂的美國佛蒙特健康法的風潮下

開發出降低咖哩刺激性的辛香料下，開發出小孩也能接向的家庭料理用的咖哩塊。

這次7-11的新版佛蒙特咖哩飯

測了一下，這次的白飯量還算不少

約246克

+40%up 的主角，除了比較明顯可見的雞肉塊之外

在咖哩醬裡也有些許雞肉碎屑……

想了一下，雖然可以用簡單地水洗過濾方式分離出來測重

不過

這次還是先只把可以用筷子挾起的肉塊

在沾附醬汁的情況下集合地來測重。

肉量增加40%up 後，沾醬的結果約52g(不含少量肉屑)

趁熱開動!

吃了一口…

嗯，上述house 與S&B的差異，其實在實用上的體驗是還蠻有顯有差異地。

如果是house的甘口佛蒙特，在溫度不夠高時

香味出不來，吃起來失色許多。

相對上，如果溫度稍微增低的話，S&B 會比較易食一些(題外話)

剩一半，再次加熱。

香氣大增，食慾大增。

不過，這次買到的7-11 的肉量增40%的雞肉，口感與味道都不是很理想。

如果是其它重口味的咖哩配方，也許合理。

但是在甘味的佛蒙特的情況下，這次的雞肉反而成了減分之處。

總而言之，是一款飽足感很夠的咖哩飯

另外，調味上雖然不會太鹹，但是總體的鈉含量不算低

有興趣的朋友可以留意一下。

YKCH