7-11 豪邁大雞排便當
產品規格
價錢: 89元
重量: 標示449g/實測約495(含骨)/446g(去骨)熱量: 740大卡
食後感 ★★☆☆☆
又到了7-11推出新品的時刻
這次看到冷藏架上擺了一個餐盒很大，很有存在感的新便當
看了一下，是新的雞排便當產品
這類微波炸雞排便當產品算是每隔一陣子都會作更新變化的項目
最近一次7-11的炸雞排產品是
7-11 豪邁大雞排丼 大阪燒風味蛋+什錦泡菜
這次的豪邁大雞排便當 會是如何?
買來試試
加熱後打開，可以聞到各種配菜混合的香氣
比較明顯可以第一時間辨識的是那混在其中特有的豆鼓氣味
看了一下，配菜有辣味冬粉，豆鼓菜脯，青豆刀豆腐
另外就是一片烤蛋與主菜的豪邁大雞排
測了一下豪邁大雞排的重量
這次買到的帶骨重172g
另外也測了一下白米飯的份量
大約是200g
趁熱開動
結論
這次的最大特色之一，就是餐盤的變化
跟其它"便當"系列相比
這次的雞排有分離的擺放區，下放的也有作凹凸造型
雖然是微波便當，但加熱後相對不會有雞排直接放在白米上，水氣過多，
裏面口感軟爛的問題
外層裹粉沾醬的部份口感提昇不少
但裡面雞排肉咀嚼感則還是跟常見的微波雞排相同
不需要過度期待。
這次四種配菜中，有兩種有辣味，分別是辣味菜脯與冬粉
冬粉裡也加了黃豆芽，與菜脯一起提供食感上一些脆度變化
加上燴豆腐與烤蛋
可以看到這款便當在7-11給自己的限制內作出很多精心的設計選擇。
有些朋友可能注意到，最近幾期
新的便當白飯的量分別有220g與200g 兩種不同規劃設計
上一款的豪邁大雞排丼為220g，這次便當改採200g的白米量。
這類改變，對整體的菜飯比例，實際食用的滿足感有蠻明顯的影響。
另外，有些朋友可能會有種，近期幾款7-11新的便當，白米飯單獨食用的話
口感味道不太理想的感受，
這時候可能會建議搭配配菜咀嚼，配菜有設計要補足白米飯這部份的不足。
題外話
官網的產品照上面的雞排，跟上一款的豪邁大雞排一樣放上了蔥花
不過這次買到的，門市現場看到的都沒有。
小提醒，有些朋友比較喜好傳統微波雞排，微波後特有水蒸軟爛，比刷醬雞排更濕潤口感的，這款雞排可能就會覺得太乾粗一些
會跟預期有些落差
購買前可以留意一下。
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