7-11 極上飯糰-蒲燒鰻 vs 全家懷石烤蒲烤鰻魚飯糰 鰻魚飯糰
產品規格
全家
價錢: 39元
重量: 102克
熱量: 177大卡
食後感☆☆☆☆☆-★☆☆☆☆
7-11
價錢: 42元
重量: 111克
熱量: 215大卡
食後感★☆☆☆☆
夏天到臨
兩大超商，7-11與全家分別推出今年的鰻魚飯糰產品
全家的產品名稱為 懷石烤蒲烤鰻魚飯糰
7-11的產品名稱為 極上飯糰-蒲燒鰻
雜談
在寫這篇比較文前，全家的懷石烤蒲烤鰻魚飯糰 因為要確認
分別在不同天買了三次…
回到產品本身
可以看到包裝的話 全家的包裝看起來比較大
但實際測重時
7-11的極上飯糰明顯比較重。
加熱
拆封
全家的是以醬飯搭配海苔
7-11的是白米搭配蛋皮
合照
可以看到7-11的飯糰明顯大上一圈
不過，重點還是在味道
趁熱開動!
結論
鰻魚飯糰
無論是全家還是7-11 都不是第一次使用的食材
之前全家有出過
全家 懷石蒲燒鰻魚
7-11也有出過手卷產品
7-11 脆皮手卷 蒲燒鰻 輸日等級鰻魚/改版前後
不過，這次新的兩款，都讓人再度體會到烤鰻魚在超商飯糰上的限制及難度。
全家的懷石烤蒲烤鰻魚飯糰試了三次，這次醬飯加上海苔的組合
鰻魚的香氣其實沒有帶出來，反而因為混了加熱後軟爛的海苔，反而不能去腥去土味。
有點意外。
7-11 這次選用白飯加上蛋皮就合理許多
多了這層蛋皮包覆，整體食感溫合，也免去上述全家飯糰的缺點。
但是相對的，白飯的比例有些偏多。
白米飯的口感也不算特別理想。
而這兩款鰻魚飯糰，烤鰻魚的烤感都很薄弱。
另外也都強調採用了越光米...
不過很可惜的，自己這次買到的米飯食感兩者都不能算非常突出。
如果是當夏天應景?
土用の丑の日(雖然過了)
也許還可以...
如果有興趣嘗試的朋友
把它當應景產品也許會比較理想。
最後，還是會期待，推出更出多更善用食材的產品。
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