全家 日式漢堡排

產品規格

價錢: 49元
重量: 125克
熱量: 168大卡
食後感★☆☆
全家日式漢堡排的第一試
在日本，漢堡排是很常見的家庭料理，在日本的超商/便利商店也很見 漢堡排便當，或者漢堡排單品的販售

這款名為日式漢堡排，就來聊一下日本的漢堡排
日本最早的漢堡排相傳至日本明治時期才出現，經過不斷的改良，成為日本獨自的洋食料理，日文稱之為 ハンバーグステーキ HANBA-GU SUTE-KI或者簡稱ハンバーグ HANBA-GU
而台灣比較常見的麵包夾肉餅的漢堡，稱為ハンバーガーHANBA-GA-
如果首次去日本點餐的時候可以留意一下，音很近，但是送上來的是完全不一樣的東西哦

回到這款漢堡排
包裝上寫7比3的豬牛比例肉，採蕃茄醬跟李派林烏斯特醬呈現日式風味
這款漢堡肉本身的豆蔻粉味道有些過重，洋蔥及麵包粉的比例可以再多作嘗試
用了李派林烏斯特醬汁合蕃茄調的醬汁，酸度跟甜度都多了一點
產品本身是一次很好的新嘗試，但是作為單品，這個定價，應該還是有許多待改良的餘地
醬汁很有自我風格，但是主角的漢堡排，不是難吃，但是有些乏善可陳，主客異位
優點是產品的包裝設計，加熱後不會讓漢堡排太乾，厚度高，賣相不差。
作為料理本身是可以接受，也的確在台灣的超商裡算相對新的口感跟味道，但是還是會期待在這樣的售價基礎上無論是漢堡排本身用的絞肉還是調味都能再精進。

會建議想嘗試的朋友可以自行搭配白米飯，或者自備醬汁，可以補足這款漢堡排本身在味道的粗糙之處。